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Knoblauch Granulat Knoblauch Granulat
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Schon die alten Ägypter kannten und nutzen Bockshornkleesaat bereits, und vor den Ägyptern wurden die kleinen „gehörnten“ Samen tatsächlich jedoch schon in Indien eingesetzt. Kein Wunder also, dass ohne Bockshornklee nahezu keine...
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Grüne Kardamom Kapseln
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Der Duft von Kardamom liegt in der Luft! Kaum öffnest du eine winzige Kardamomkapsel - schon betört dich ein warmer und kräftig würziger Duft.
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Muskatblüte (Macis)
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Genauso wie die Muskatnuss haben Macis – wie die Muskatblüten auch genannt werden – einen intensiven Geschmack, wodurch kleine Mengen bereits ausreichen, um das spezielle Aroma auf den Teller zu bringen.
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Neu, neuer, Schwarzkümmel! Botanisch betrachtet ist Schwarzkümmel mit dem gewöhnlichen Kümmel oder Kreuzkümmel nicht verwandt. Die schwarzen Samen schmecken leicht scharf, würzig und ätherisch. Besonders gut passt Schwarzkümmel deshalb...
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Süsslich, frische Aromen erwarten dich wenn du auf einen Anis Samen beisst. Verleiht deinen Gerichten das gewisse Etwas. Für den vollen Geschmack, kurz im Mörser zerstossen.
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Wenn du Fenchelsamen noch nicht kennst, wird es Zeit das sich das ändert. Mit dieses kleinen unscheinbaren Samen hast du einen Fast-Alleswürzer in deiner Küche. Im Brotteig beigemischt entwickeln die Fenchelsamen ein ganz tolles Aroma...
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Gewürznelken zeichnen sich durch intensiven Geschmack und kräftiges Aroma aus. Als Gewürz werden sie meistens zu verschiedenen Fleisch- oder Fischsorten genutzt, hierzulande kennt man sie ausserdem vor allem in der Winterzeit, wenn sie...
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Die Kombination von milder Säure mit einem fein fruchtigem Aroma, sorgt für eine wahre Geschmacksüberraschung. Unbedingt mal ausprobieren!
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Die Korianderplanze bietet nicht nur das geschmacklich umstrittene Blatt, sondern auch verzehrsfähige Samen, welche sich auch bei uns grosser Beliebtheit erfreuen. Die Koriandersaat wird hier zum Beispiel gerne zum Backen verwendet. Mit...
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Kreuzkümmel ist ein besonders beliebtes Gewürz in der Küche des Orients. Es verleiht dem Falafel seinen unverwechselbaren, aromatischen Geschmack und ist eine wichtige Zutat der beliebten Gewürzmischung "Harissa" aus Nordafrika....
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Kümmel besitzt ein herzhaft warm würziges Aroma und bereichert eine Vielzahl von Gerichten. Unser Kümmel eignet sich hervorragend zum Würzen von Brotspezialitäten, Gebäck, Suppen Würsten, Kohlgerichten und Eintöpfen. Sein...
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Piment kommt aus den tropischen Zonen Mittelamerikas und wir nahmen es uns zur Aufgabe, euch dieses edle Gewürz auf euren Teller zu bringen! Piment ist eines der ältesten und geschmackvollsten Gewürze der Welt und muss - egal ob...
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