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Bester Geschmack für dich
- Erdig, herb & warm
- Geeignet für: Suppen, Saucen, Reis, Pasta, Fisch, Meeresfrüchte, Rindfleisch, Geflügel, Eier
- Die Königin der Gewürze!
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- Artikel-Nr.: SW10136
Kenner betiteln Kurkuma auch gern mal fachspezifisch als Gelbwurz, was in unseren Augen nicht im Geringsten die Superkräfte der Wurzel transportiert! Sie regiert die meisten Curry-Mischungen, da sie oft der Hauptbestandteil ist. Geschmacklich ist unser Kurkuma würziger und etwas bitterer als Ingwer. Obacht: dosiere das Kurkuma Pulver sparsam, denn es hinterlässt überall seine intensiv gelbe Farbe.
Kurkuma passt wunderbar zu Reis- und Nudelgerichten, verschiedenen Suppen, Saucen sowie Mayonnaisen. Aber auch Fisch, Meeresfrüchte, Rindfleisch, Geflügel und Eier, Gemüsecurrys und auch Chutneys freuen sich über ihren exotischen Besuch.