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Kreuzkümmel - gemahlen
Kreuzkümmel ist ein besonders beliebtes Gewürz in der Küche des Orients. Es verleiht dem Falafel seinen unverwechselbaren, aromatischen Geschmack und ist eine wichtige Zutat der beliebten Gewürzmischung "Harissa" aus Nordafrika....
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1 Gramm
(100.00 CHF * / 100 Gramm)
Schwarzkümmel
Neu, neuer, Schwarzkümmel! Botanisch betrachtet ist Schwarzkümmel mit dem gewöhnlichen Kümmel oder Kreuzkümmel nicht verwandt. Die schwarzen Samen schmecken leicht scharf, würzig und ätherisch. Besonders gut passt Schwarzkümmel deshalb...
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1 Gramm
(150.00 CHF * / 100 Gramm)
Koriandersamen
Die Korianderplanze bietet nicht nur das geschmacklich umstrittene Blatt, sondern auch verzehrsfähige Samen, welche sich auch bei uns grosser Beliebtheit erfreuen. Die Koriandersaat wird hier zum Beispiel gerne zum Backen verwendet. Mit...
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2 Gramm
(75.00 CHF * / 100 Gramm)
Muskatnuss - Ganz
Die Muskatnüsse sollten immer erst kurz vor Gebrauch gerieben werden, damit die volle Würzkraft erhalten bleibt. Frisch gerieben verpasst sie diversen Gerichten einen aromatischen Feinschliff von feuriger Schärfe mit einem Hauch von...
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1 Stück
(6.00 CHF * / 3 Stück)
Gewürznelken - Gemahlen
Gewürznelken zeichnen sich durch intensiven Geschmack und kräftiges Aroma aus. Als Gewürz werden sie meistens zu verschiedenen Fleisch- oder Fischsorten genutzt, hierzulande kennt man sie ausserdem vor allem in der Winterzeit, wenn sie...
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2 Gramm
(100.00 CHF * / 100 Gramm)
Zitronengras - gemahlen
Botanisch gesehen gehört Zitronengras zu der Familie der Gräser und hat herzlich wenig mit der sauren Frucht zu tun. Aus der asiatischen Küche nicht wegzudenken, ist Zitronengras das Pendant zu unserer Petersilie. Zitronengras verfeinert...
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2 Gramm
(100.00 CHF * / 100 Gramm)
Schabzigerklee - gemahlen
Schabzigerklee, Schabziegerklee oder auch Brotklee genannt hat seinen Ursprung in den Alpen, wo er hauptsächlich bei der Käse- und Brotherstellung genutzt wird. Sein Name leitet sich von dem Wort „Ziger“ ab, welches in der Schweiz, die...
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1 Gramm
(200.00 CHF * / 100 Gramm)
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