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Rosa Pfeffer

Rosa Pfeffer
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  • Sehr Aromatisch, zart feurig & süsslich
  • Geeignet für: Fisch, Fleischgerichte, Sahnesaucen, Desserts
  • Kulinarisch & auch optisch ein Highlight

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Er sieht aus wie roter Pfeffer, ist aber nicht mit ihm verwandt. Bei uns ist er meist mit... mehr
Produktinformationen "Rosa Pfeffer"

Er sieht aus wie roter Pfeffer, ist aber nicht mit ihm verwandt. Bei uns ist er meist mit schwarzem, weissen und grünem bekannt.
Rosa Pfeffer jedoch zeichnet sich durch eine besondere und sehr aromatische Note aus, die sich aus einem Hauch von Wacholder, einer zart feurigen Note, sowie einem süsslichen Beigeschmack zusammensetzt. Durch diese interessante Kombination sind die im Handel als getrocknet oder gemahlen erhältlichen Früchte ein beliebtes Gewürz für Fisch- und Fleischgerichte, ebenso wie für Sahnesaucen und Nachspeisen. Fruchsorbets oder Desserts mit dunkler Schokolade lassen sich hervorragend durch die Zugabe von etwas Rosa Pfeffer aufpeppen.

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