Bei Justchili stehen wir für höchste Qualität und natürliche Reinheit. Unsere Gewürze und Mischungen werden in der Schweiz mit grösster Sorgfalt abgefüllt, frei von künstlichen Zusätzen oder Rieselhilfen. Jedes Produkt entsteht in kleinen Chargen, um maximale Frische und unverfälschten Geschmack zu garantieren. Entdecke mit Justchili den Unterschied, den echtes Handwerk und beste Zutaten machen können.
Bio Purple Curry – floral, warm und aussergewöhnlich vielschichtig
Unser Bio Purple Curry ist keine klassische Currymischung. Hibiskusblüten treffen auf Bockshornklee, Koriander, Kreuzkümmel und eine ganze Reihe warmer Gewürze. Dazu kommen vier Pfeffersorten, Bourbon Vanille, Orange, Ceylon Zimt und Kardamom. Das Ergebnis ist komplex, leicht floral, fein fruchtig und angenehm würzig.
Ein Curry mit überraschender Tiefe
Hibiskus bringt eine feine säuerlich-fruchtige Note, während Bockshornklee, Koriander und Kreuzkümmel für die typische Curry-Basis sorgen. Schwarzer, weisser, grüner und rosa Pfeffer geben Struktur und unterschiedliche Schärfegrade.
Bourbon Vanille, Ceylon Zimt, Nelken, Muskatblüte, Anis und Kardamom sorgen für warme, fast orientalische Tiefe. Orangenabrieb und Ingwer halten die Mischung gleichzeitig frisch und lebendig.
Ideal für Gemüse, Reis und cremige Currys
Bio Purple Curry passt besonders gut zu Gemüse, Reis, Poulet, Linsen und cremigen Gerichten mit Kokosmilch. Auch Kürbis, Karotten oder Süsskartoffeln harmonieren hervorragend mit der fruchtig-warmen Aromatik.
Die Mischung eignet sich ebenso für Marinaden, Dips oder moderne Bowl-Gerichte, wenn du einem Gericht eine deutlich eigenständigere Richtung geben möchtest.
Für alle, die Curry neu entdecken wollen
Purple Curry ist bewusst anders als klassische gelbe Currymischungen. Die Kombination aus floralen, fruchtigen und warmen Gewürznoten macht es spannend für alle, die gerne experimentieren und komplexe Aromen mögen.
