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Persian blue salt

Elegant, mineralisch und einzigartig – Persisches Blausalz ist ein seltenes, handgeerntetes Salz, das aus den Salzminen im Iran stammt. Ideal für das Verfeinern von Gerichten, als Finish für Salate und zum Würzen von Fisch, Fleisch und Gemüse.

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Our Persian blue salt, also known as Blue Sapphire Persian Salt or blue sapphire salt, is one of the more unknown types of salt. It is characterized by its special coloring, which gives it a rare optical effect. Due to a changed structure of the salt crystals, sapphire salt refracts light differently than normal salt and therefore appears sapphire blue. The taste has another surprise in store: the initially strong taste fades away quite pleasantly.

Ingredients: 100% Persian blue salt, coarse

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